Malzemeler:
3 adet orta boy patates
Bir tava tavuk kanadı
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Bir baş sarımsak
Bir avuç dolusu arpacık soğan
Yapılışı:
Patatesler uzun uzun doğranır.arpacık soğanlar ayıklanır.sarımsaklar kabukları soyulmadan öylece eklenir .bütün malzemeler derin bir kapta karıştırılır.yanmayan fırın torbasına konur.agzını kapayıp üzerinden küçük bir delik açılır pişirilir.yanında ben cacıkla servis yapmıştım. Afiyet olsun...
