Malzemeler:
500 kıyma
1 su bardağı irmik
1 yemek kaşığı un
1 adet soğan
1/2 demet maydanoz
Tuz
Karabiber
Köfte baharatı
1 yumurta
Gerekirse çok az su
1 paket çubuk makarna
Parmesan
Tereyağ
Sos için malzemeler:
1 yemek kaşığı salça
1 adet domates rendesi
1 küçük soğan
1 diş sarımsak
Kekik
Tuz
Karabiber
Pulbiber
1/2 çay bardağı su
2 adet defne yaprağı
Yapılışı:
Tüm malzemeler yoğrulur küçük küçük toplar yapılır.
Tavada kızartıyoruz.sos için önce soğanlar ve sarımsaklar doğranır
sotelenir salça eklenir biraz kavrulur su eklenir.suyunu biraz çekince baharatlar eklenir bir kaç dak sotelendikten sonra altını kapatıyoruz.makarnayı haşlıyoruz biraz tereyag ekliyoruz servis kabına alıyoruz.üzerine köfteler ve marinara sosu döküyoruz.süslemek için maydanoz ve parmesan peyniri rendeliyoruz.afiyet olsun...
