Karalahana sarması
2 bag karalahana
1 kase kiyma
1 su bardağı pirinc
1 adet soğan
1 cay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı paprika
1 adet domates rendesi
2 yemek kaşığı Salça
Kekik
Zeytinyağı
Yapılışı:
Bütün malzemeler karistiriyoruz ve ic hazırlıyorum
Karalahana lari kaynayan suya 1- 2 dak. Batırıp cikartiyoruz. ortadaki sert kismin kenarindan ikiye ayiriyoruz, muska şeklinde sariyoruz .
Tencerenin dibine bir iki yaprak karalahana seriyoruz
Sardigimiz karalahanalari tencereye yerleştiriyoruz
Üzerine su ve tereyagi ekleyip kısık ateşte kapagi kapali pisiriyoruz. Afiyet olsun.
