1 adet hindi füme
2-3 parça pastırma
1 tatlı kaşığı tereyağ
Acıkta kalan peynirlerden bir avuç
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Pastırma hindi füme tereyağında kızartılır bir kenara alınır
Aynı tavada yumurtalar kırılır tuz karabiber eklenir ömrleri yapılır
Servis tabağına önce omlet konur arasına hindi füme pastırma ve kalan peynirler serpilir ve önler sarılır. Afiyet olsun...
