Peynirli ekmek
Malzemeler
1 kase çökelek peyniri
1 t.kahve fincanı sıvıyağ
1 t.kahve fincanı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 çay kaşığı şeker
4 bardak un
Gerekirse su
Yapılışı:
Maya su ve şeker ile açılır.
Peynir hariç Bütün malzemeler karıştırılır .
Hamur yumuşak kıvamda ele yapışmayacak şekilde olmalıdır.
30 dak mayalandırılır.
Mayalanan hamur tezgaha alınır bir kase çökelek serpilerek karıştırılır.
Peyniri arasına değil hamura ekliyoruz.
Ceviz büyüklüğünde yapıp seyrek olarak tepsiye diziyoruz.
20-25 dak dinlendirilir üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve 190 derecede 25-30 dak pişiriyoruz .pişer pişmez fırından çıkarıp üzerine ıslak havlu örtüyoruz . Afiyet olsun...
