Malzemeler:
Bir paket Akdeniz yeşillikleri ( Roma, marul,maydanoz vs.. Olabilir evde ne varsa)
Bir kase haşlanmış nohut
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 çay bardağı rendelenmiş tulum peyniri
1 adet limonun suyu
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı taneli hardal
1 tatlı kaşığı yerfıstığı
Sarımsak
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
Yeşillikler servis tabagına yerleştirilir.üzerine peynir rendelenir.nohutlar eklenir.susamlar bir tavada yagsız kavrulur üzerine serpilir.baharatlar limonsuyu,zeytinyağı,yerfıstığı,hardal ve ezilmiş sarımsak bir kâsede karıştırılır salatanın üzerine dökülür afiyet olsun...
